Uova a colazione: un alleato contro l’Alzheimer secondo una nuova ricerca
Uno studio durato 15 anni rivela che il consumo regolare di uova può ridurre fino al 27% il rischio di sviluppare l’Alzheimer. Scopri perché questo al...
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Cambiamenti climatici: l’anidride carbonica riduce i nutrienti negli alimenti
L’aumento dei livelli di CO₂ nell’atmosfera sta rendendo i cibi meno nutrienti. Secondo studi recenti, proteine, ferro e zinco nei principali raccolti...
Studenti di medicina: cosa pensano davvero della loro formazione?
Due future mediche discutono dei limiti dell'istruzione medica tradizionale e delle sfide che affrontano durante gli studi. Tra carenze formative e ri...
Caffè: un alleato contro l’invecchiamento e le malattie croniche
Uno studio recente svela come i composti del caffè possano attivare un recettore chiave nel corpo, NR4A1, riducendo i danni cellulari e proteggendo da...
I consumatori pagano di più per alimenti con il bollino 'Salutare FDA': lo studio che lo dimostra
Secondo una nuova ricerca, i consumatori scelgono più spesso snack salutari e sono disposti a pagare un prezzo maggiorato per prodotti con etichette '...
Cibi ultraprocessati danneggiano le ossa: lo studio che lo conferma
Un recente studio rivela che un consumo eccessivo di cibi ultraprocessati è associato a una minore densità minerale ossea e a un rischio maggiore di f...