أكدت تقارير حديثة أن قسم سلامة الغذاء في وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) يواجه أزمة متزايدة تتمثل في نزيف الأدمغة بين كوادره المؤهلة، مما يثير قلقاً كبيراً بين الخبراء والمختصين في المجال.

ويأتي هذا التحذير في ظل تزايد المخاوف من أن فقدان الخبرات والكفاءات في هذا القطاع الحيوي قد يؤدي إلى ثغرات كبيرة في الرقابة على المنتجات الغذائية، مما يهدد سلامة المستهلكين.

وقال خبراء سلامة الغذاء إن هذا النزيف في الكوادر لا يقتصر على الفنيين والإداريين فحسب، بل يشمل أيضاً الباحثين والعلماء الذين يشكلون backbone هذا القطاع. وأشاروا إلى أن هذه الظاهرة قد تؤدي إلى تراجع جودة الرقابة الغذائية، وزيادة المخاطر الصحية على المدى الطويل.

وأوضح مصادر مطلعة أن وزارة الزراعة الأمريكية لم تتخذ بعد خطوات جادة لحل هذه الأزمة، مما يزيد من حدة القلق بين المهتمين بشؤون سلامة الغذاء.

وأضاف الخبراء أن هذه المشكلة تأتي في وقت تشهد فيه البلاد زيادة في حالات التسمم الغذائي، مما يزيد من أهمية وجود كوادر مؤهلة وفعالة في هذا القطاع.

ودعا المختصون إلى ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة، بما في ذلك زيادة الاستثمارات في تدريب الكوادر الجديدة، وتحسين ظروف العمل، وجذب الكفاءات الشابة إلى هذا المجال الحيوي.

وفي ظل هذه الظروف، حذر الخبراء من أن استمرار هذا النزيف في الكوادر قد يؤدي إلى عواقب وخيمة على سلامة الغذاء في الولايات المتحدة، مما يستدعي تدخلاً فورياً من قبل المسؤولين.

المصدر: STAT News