В США растёт спрос на продукты, которые считаются более полезными для здоровья. Этому способствует движение Make America Healthy Again (MAHA), в котором активную роль играет известная активистка и предпринимательница Вани Хари. У неё более 2,3 миллиона подписчиков в Instagram, и она регулярно делится рекомендациями по замене вредных ингредиентов, таких как кукурузный сироп и растительные масла, на более безопасные аналоги.

Хари не только продвигает идеи здорового питания в социальных сетях, но и влияет на ассортимент продуктов в магазинах. Её рекомендации становятся ориентиром для производителей, которые стремятся удовлетворить спрос со стороны осознанных потребителей. В результате в торговых сетях появляются новые линейки продуктов без добавленных сахаров и искусственных компонентов.

Эксперты отмечают, что тренд на «здоровые» продукты усиливается на фоне растущей обеспокоенности американцев своим питанием. Движение MAHA, возглавляемое Хари, способствует популяризации таких изменений, предлагая альтернативы традиционным снекам и полуфабрикатам.

По мнению аналитиков, влияние активистов на рынок продовольствия будет только усиливаться. Это связано с тем, что потребители всё чаще обращают внимание на состав продуктов и отдают предпочтение тем, которые соответствуют принципам здорового образа жизни.

Источник: KFF Health News