מזג האוויר הקריר והצורך לחסוך בהוצאות הפכו את MagicFroth 9-in-1 של Instant Pot למכשיר הכרחי במטבח. במקום לבזבז 6 דולר על קפה בבית קפה מדי יום, אפשר להכין בבית קפה מרוכז או קפה קר עם קצפת מושלמת – והכל בעלות נמוכה משמעותית.

הבעיה בקפה ביתי לעומת קפה מקצועי היא שלא תמיד מקבלים את אותה תחושה של 'טיפול מיוחד'. הקפה בבית הקפה תמיד יהיה טעים יותר, בין היתר בזכות הקצפת המושלמת שמוסיפים לו. כאן נכנסת לתמונה מכונת הקצפת החלב.

לאחר ניסיונות עם קצפות ידניות ודגמים זולים שלא החזיקו מעמד, הגעתי ל-MagicFroth 9-in-1. למרות שהחימום לוקח זמן, התוצאות מצדיקות את ההמתנה: הקצפת יוצאת מושלמת בכל פעם. המכשיר מציע תשע פונקציות שונות – שלוש הגדרות טמפרטורה (קר, חמים, חם) ושלוש הגדרות קצפת (ערבוב, קצף קל, קצף סמיך). למרות שאני משתמש בעיקר בשלוש מהן, המכשיר עונה על כל הצרכים שלי.

אמנם הקצפת לא תהיה צפופה כמו בקפה מקצועי, אך היא מספקת בדיוק את מה שאני צריך: קצפת נהדרת לקפה, למטצ'ה או למשקאות קרירים. ההבדלים בין סוגי החלב שונים ברורים – למשל, קצפת מחלב שקדים יוצאת נוקשה מדי, וקצפת מחלב שיבולת שועל חם פחות צפופה מזו שמקבלים בבית הקפה. עם זאת, התוצאה עקבית מספיק כדי להפוך את הקפה הביתי לחוויה מהנה.

היתרון הגדול ביותר הוא היכולת להוסיף קצפת למשקאות קרירים, דבר שלא ניתן לעשות עם מכונת קצפת רגילה. כרגע אני נהנה מקפה לאטה עם חלב שיבולת שועל וקינמון על הקצפת, והחוויה פשוט נהדרת. עם בוא עונת התותים, אני כבר מתכנן להכין מטצ'ה קר עם תותים – והכל בבית, בלי להוציא 6 דולר על כל כוס.

מקור: Aftermath