ポテトチップス

ポテトチップス大手ブランドが自主回収を発表！サルモネラ菌汚染の可能性

米国の大手スナックメーカー、Utz Brands社が傘下のZapp’sおよびDirtyブランドのポテトチップス数種類を自主回収。原材料の乳粉末にサルモネラ菌汚染の可能性が...

ポテトチップスの袋の中に科学が詰まっている。気候や病害虫に強く、長期保存でもパリッとした食感を保つ品種改良が進められている。アメリカでは年間225もの新...