Le géant américain de l'agroalimentaire Utz Brands Inc a annoncé lundi le rappel de plusieurs variétés de chips de ses marques Zapp’s et Dirty. La décision intervient après la découverte potentielle d'une contamination par la salmonelle dans un ingrédient commun : une poudre de lait produite par California Dairies.
Dans un communiqué publié par la Food and Drug Administration (FDA), l'entreprise précise que les lots de poudre de lait incriminés ont été testés négatifs avant utilisation. Cependant, par mesure de précaution, Utz a décidé de retirer du marché les produits concernés. « Bien que les tests aient été négatifs, nous agissons avec la plus grande prudence », déclare la société.
Cette annonce intervient une semaine après le rappel de mélanges de boissons en poudre de la marque Ghirardelli Chocolate Company, également fabriqués avec de la poudre de lait de California Dairies. Aucun cas d'intoxication n'a été signalé à ce jour dans les deux situations.
Les produits concernés par le rappel sont les suivants :
Chips Zapp’s
- Bayou Blackened Ranch Potato Chips (1,5 oz, 2,5 oz et 8 oz) – Plusieurs codes de lot concernés, dates de péremption jusqu'au 24 août 2026
- Salt and Vinegar Potato Chips (1,5 oz et 60 unités) – Codes de lot spécifiques, dates de péremption jusqu'au 17 août 2026
- Big Cheezy Potato Chip (2,5 oz et 8 oz) – Codes de lot concernés, dates de péremption jusqu'au 31 août 2026
Chips Dirty
- Salt and Vinegar Potato Chips (2 oz) – Plusieurs codes de lot concernés, dates de péremption jusqu'au 10 août 2026
- Maui Onion Potato Chip (2 oz) – Code de lot concerné, date de péremption au 8 août 2026
- Sour Cream and Onion Potato Chips (2 oz) – Code de lot concerné
Les consommateurs sont invités à vérifier les numéros de lot et les dates de péremption sur leurs emballages. En cas de doute, le produit doit être jeté ou retourné au point de vente.
La société California Dairies, contactée par Fast Company, n'a pas encore répondu à la demande de commentaire. Cette situation rappelle l'importance de la traçabilité dans la chaîne alimentaire et les risques liés aux ingrédients partagés entre plusieurs fabricants.
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