「ボーンレスウィング」は本当に鶏の翼？顧客が提訴したが裁判所は却下
米国のレストランチェーン「バッファローワイルドウィングス」で「ボーンレスウィング」を注文した顧客が、商品が鶏の胸肉でできていると知り提訴したが、連邦裁...
レイジングケインズ、5月に7州で新店舗オープン 米国拡大加速
米南部ルイジアナ発祥のチキンフィンガーチェーン「レイジングケインズ」が5月に7州で新店舗を展開。ニューヨーク・クイーンズ初のドライブスルー店舗を含む計9...
CPG業界の「イノベーション」は幻想か？持続可能な成長に向けた3つの原則
消費財（CPG）業界では「イノベーション」という言葉が乱用され、実態の伴わないマーケティングにすぎないケースが後を絶たない。新商品の70〜85%が数年で消滅す...
健康志向の食品ブーム：MAHAムーブメントがスーパー棚を変える
インスタグラムで230万人のフォロワーを持つ食の活動家ヴァニ・ハリ。MAHA（Make America Healthy Again）ムーブメントのリーダーとして、健康志向の消費者に向...