Рост цен на бензин и не только: почему в США дорожают продукты

В апреле американцы заплатили на 2,9% больше за продукты питания, чем в апреле прошлого года, сообщают официальные данные. Это самый высокий показатель инфляции в категории с августа 2023 года. Рост цен затронул не только магазины, но и рестораны, где стоимость готовых блюд выросла на 3,2% за год, согласно индексу потребительских цен.

Основной причиной подорожания продуктов стали высокие цены на топливо. Война в Иране нарушила логистику: танкеры не могут проходить через Ормузский пролив — ключевой маршрут для поставок нефти. Дизельное топливо используется для работы рыболовных судов, сельскохозяйственной техники и грузовиков, которые перевозят 83% сельскохозяйственной продукции США. По данным AAA, средняя цена на бензин выросла на 61% за год.

Владелец небольшого продуктового магазина в Анн-Арборе (Мичиган) Реймонд Кампизе отметил, что поставщики мяса, овощей и сухих продуктов ввели дополнительные сборы за доставку из-за роста стоимости топлива. Также выросли оптовые цены на мясо и некоторые другие товары.

«Для независимых магазинов, работающих с минимальной маржой, даже небольшое повышение цен может стать критическим», — заявил Кампизе.

Экономисты университета Пердью Кен Фостер и Бернхард Дальхаймер предупреждают, что полный эффект роста энергозатрат на цены в супермаркетах может проявиться нескоро. По их оценкам, повышение стоимости производства, переработки, хранения и транспортировки продуктов питания может отразиться на полках магазинов только через 3–6 месяцев.

«Большинство изменений, которые мы наблюдаем сейчас в цепочке поставок продуктов, вероятно, начались до конфликта. Мы с осторожностью ждем данных за май и июнь, чтобы понять, насколько сильно скажутся энергетические шоки в Ормузском проливе и блокады на цены», — пояснил Фостер, профессор аграрной экономики.

Индекс потребительских цен отслеживает изменения стоимости мяса, хлеба, молока, овощей и других базовых продуктов в розничных магазинах США. За последние 20 лет средний рост цен на продукты составил 2,6%, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

Эксперты отмечают, что при росте энергозатрат быстрее всего дорожают скоропортящиеся товары. В апреле американцы заплатили на 6,5% больше за свежие фрукты и овощи и на 8,8% — за мясо по сравнению с апрелем прошлого года.

На цены также влияют торговые ограничения и экстремальные погодные условия. В июле 2025 года администрация Трампа ввела 17% тариф на импорт свежих томатов из Мексики, что привело к росту цен на 40% за год до апреля. Засуха на Западе США стала одной из причин подорожания говядины, которая в апреле подорожала на 15% по сравнению с прошлым годом. Цена на кофе выросла на 18,5%, что также связано с рядом факторов.