肥満の「進行速度」で見る国別の実態 — 先進国では減少も、途上国では依然深刻
世界の肥満率は一律に上昇しているわけではない。新たな報告書によると、先進国では肥満の進行が鈍化し、一部では減少に転じている一方で、途上国では依然として...
卵の摂取がアルツハイマー病リスクを低減する可能性、米研究で判明
米国の研究チームが15年以上にわたり3万9千人以上を追跡調査した結果、卵を週5回以上摂取することでアルツハイマー病の発症リスクが最大27%低下する可能性が示さ...
卵を使ったコーヒーがTikTokで流行中、しかし健康リスクも？専門家が警鐘
卵を使用したコーヒーがSNSで話題となっているが、生卵や加熱不足の卵を使うことでサルモネラ菌のリスクが高まる可能性がある。また、砂糖や飽和脂肪酸の摂取量...
若年層の肺がんリスク、健康食品に残留農薬が関連か 米研究
米南カリフォルニア大学の研究で、50歳未満の非喫煙者が果物や野菜、全粒穀物を多く摂取すると肺がんリスクが高まる可能性が示された。農薬残留が原因の疑いがあ...