ウェンディーズ、海外店舗で青を採用！「未来への新鮮さ」を演出する新デザイン戦略

ウェンディーズが海外で青い店舗を展開：赤から青への大胆なブランドカラー転換

ファストフードチェーンのウェンディーズが、海外店舗で店舗カラーを赤から明るい青に変更する新しいデザイン戦略を発表した。この「Future Fresh」と呼ばれるコンセプトは、2024年4月にフィリピンでオープンした100店舗目で初めて導入された。同社は、この新しい店舗デザインを国際市場向けのフランチャイズに提供しており、既にチリ、イングランド、スコットランドでも展開されている。ただし、米国ではまだ採用されていない。

「Future Fresh」が目指すもの：競合との差別化と顧客体験の向上

ウェンディーズの最高財務責任者（CFO）であり、現在同社の暫定CEOを務めるケン・クック氏は、5月8日の決算発表の場で、新しい店舗フォーマットが競合他社との差別化につながると発言した。同社によると、この青い外観は、顧客の注目を集め、ブランドの認知度向上に寄与すると期待されている。

ファストフード業界では、多くのブランドが赤を主要なカラーとして採用している。マクドナルド、バーガーキング、ジャック・イン・ザ・ボックス、イン・アンド・アウト、チックフィルエーなどがその例だ。赤が食欲を刺激するとされる理由から、このカラーは業界で広く用いられている。しかし、ウェンディーズにとって青の採用は、決して突飛な選択ではない。同社のマスコットキャラクターは青がアクセントカラーであり、過去には従業員のユニフォームにも青と白のストライプが使用されていた。

デジタル化とモバイル注文に最適化された新しい店舗レイアウト

ウェンディーズの新しい店舗デザインは、デジタルファーストのレイアウトを特徴としている。多くのファストフードチェーンがセルフサービスのキオスクを導入する中、ウェンディーズも同様の方向性を示している。例えば、マクドナルドはセルフサービスキオスクを拡大しており、チックフィルエーはニューヨークのモバイル専用店舗を展開している。一方、スターバックスは逆に、持ち帰り専用店舗を廃止し、快適な座席やノートパソコンに対応したテーブルを備えた新しい店舗コンセプトに移行している。

ウェンディーズは、居心地の良いダイニングスペースやサラダバーの復活ではなく、モバイル注文と持ち帰りに特化した店舗デザインを採用した。同社は昨年、米国内で数百店舗を閉鎖する計画を発表したが、その一方で海外市場では拡大を続けており、今後も青い外観の店舗が増える可能性がある。クック氏は先週、同社が今後10年間で中国に最大1,000店舗を新規出店するフランチャイズ契約を締結したことを発表した。

過去のブランドリニューアルとの比較：2012年の大改革からの変化

ウェンディーズは2012年に大規模なブランドリニューアルを実施し、当時の象徴的な要素であった黄色のカラー、レトロなタイポグラフィ、そして「Old Fashioned Hamburgers」のタグラインを廃止した。当時のモダンなロゴやシンプルな店舗デザインは時代の流れに合致していたものの、かつての「フロスティ」やチリを黄色いカップで提供していた時代のノスタルジックな雰囲気は失われた。建築的には、清潔感のあるモダンな「Future Fresh」の店舗は、かつてのカラフルな雰囲気を失ったものの、少なくとも「グリージ」と呼ばれる灰色がかったベージュではなく、青が目を引くカラーとして採用されている。

ウェンディーズは、青いカラースキームがどの程度広く採用されるかについての質問に回答していないが、同社の国際的な拡大戦略を踏まえると、今後も海外店舗で青い外観が増える可能性が高い。

「青は、顧客の注目を集め、ブランドの認知度向上に寄与する。新しい店舗フォーマットは、競合他社との差別化につながる」
ケン・クック氏（ウェンディーズCFO・暫定CEO）