Изменение климата угрожает глобальной продовольственной безопасности: что показал новый отчет ООН

В конце апреля 2024 года Бразилию охватила аномальная жара, продлившаяся пять дней. Температуры в центральных и южных регионах достигли критических отметок, усугубив последствия предыдущей волны жары, обрушившейся на юг страны всего месяцем ранее. В Рио-де-Жанейро индекс жары достиг 62,3°C — рекорд за десятилетие.

Эти события стали частью многолетней череды экстремальных погодных условий, которые обрушились на одну из крупнейших агропромышленных держав мира. В юго-восточных штатах, включая Сан-Паулу, сократились урожаи сои и кукурузы — основных экспортных культур Бразилии. Пострадали также арахис, картофель, сахарный тростник и арабика. В центральной части страны из-за длительного теплового стресса погибло множество свиней. А когда блокирующий антициклон спровоцировал проливные дожди и наводнения в штате Риу-Гранди-ду-Сул, пострадали цепочки поставок и рынки розового креветки по всей Бразилии.

Эти данные приведены в новом совместном докладе Всемирной метеорологической организации и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), опубликованном на прошлой неделе. В документе проанализированы данные о погоде и сельском хозяйстве, показывающие, как экстремальная жара влияет на глобальную продовольственную систему и что необходимо для устойчивого производства продуктов питания в условиях новых климатических реалий.

Бразилия стала единственной страной, которую авторы доклада рассмотрели подробно. Экспортные рынки страны испытывают повышенное давление из-за роста температур и чередования природных циклов Эль-Ниньо и Ла-Нинья. Однако в 94-страничном документе упоминаются и другие государства. Например, в Чили в 2016 году потепление океана вызвало массовое цветение водорослей, что привело к гибели около 100 тысяч тонн лосося и форели — крупнейшей катастрофы в аквакультуре за всю историю.

В США в 2021 году одна из самых сильных зафиксированных волн жары обернулась потерями урожая малины и ежевики, сокращением объемов древесины на рождественских фермах на 70% и увеличением площади лесных пожаров в Северной Америке на 21–24%. В Индии в 2022 году из-за рекордной жары урожай пшеницы в более чем трети штатов снизился на 9–34%, молочная продуктивность скота упала на 15%, а урожай капусты и цветной капусты сократился вдвое.

В Кыргызстане весной 2023 года в Ферганском хребте, регионе с круглогодичным снежным покровом, температура поднялась на 27,8°C выше сезонной нормы. Это аномальное потепление спровоцировало вспышку нашествия саранчи и резкое падение урожайности зерновых культур.

Эксперты ООН подчеркивают: антропогенное потепление ускоряется беспрецедентными темпами. За последние 11 лет зафиксированы самые высокие температуры за всю историю наблюдений. Доклад призывает мировое сообщество к немедленным мерам по адаптации сельского хозяйства к изменению климата, чтобы предотвратить дальнейшие потери и обеспечить продовольственную безопасность.