سلسلة مطاعم شهيرة تعين مسؤول صحة أمريكي جديد تحت شعار «اجعل أمريكا صحية مجدداً»

«ستيك آند شايك» تخوض غمار «MAHA» بضم مسؤول صحي جديد

أعلنت سلسلة مطاعم «ستيك آند شايك»، التي تمتلك 391 موقعاً في الولايات المتحدة، عن تعيين مايكل بويز في منصب «رئيس مسؤول MAHA» الأول في الشركة. بويز، الذي شغل سابقاً منصب مستشار كبير في وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية، سيقود جهود الشركة لتعزيز الشفافية الغذائية وسلامة المكونات وصحة عملائها.

تأتي هذه الخطوة في ظل توجه الشركة لدعم أجندة «اجعل أمريكا صحية مجدداً» (MAHA)، التي ترتبط بسياسات إدارة ترامب السابقة. وتصف «ستيك آند شايك» الدور الجديد بأنه مسؤول تنفيذي مخصص لتعزيز «سلامة التغذية» و«شفافية المكونات».

ما هو «MAHA»؟

«MAHA» هو اختصار لـ «اجعل أمريكا صحية مجدداً»، وهو جزء من أجندة «MAGA» المرتبطة بالرئيس السابق دونالد ترامب. تروج هذه الحركة لمفهوم الأدلة القصصية على حساب الإجماع العلمي، وتروج لاستهلاك المنتجات الحيوانية مثل الدهون الحيوانية والحليب الخام.

ويشمل «MAHA» مسؤولين سابقين في إدارة ترامب، بالإضافة إلى مجموعة من المؤثرين عبر الإنترنت الذين يروجون لمنتجات مثل النيكوتين والببتيدات والحليب الخام.

«تعيين رئيس مسؤول MAHA هو دليل على التزامنا المستمر بجعل «ستيك آند شايك» الرائد في قطاع الوجبات السريعة».
— سردار بيغلاري، الرئيس التنفيذي لشركة بيغلاري هولدينغز المالكة للعلامة التجارية

وأضاف بيغلاري: «ببساطة، يجب أن يكون الطعام اللذيذ جيداً لك أيضاً».

«ستيك آند شايك» تتبنى الدهون الحيوانية في قائمة طعامها

تشتهر «ستيك آند شايك» باستخدام الدهون الحيوانية في تحضير البطاطس المقلية، وهو ما يتوافق مع توجهات «MAHA». وقد ظهر مؤسس الحركة، روبرت إف. كينيدي جونيور، في مقطع فيديو على الموقع الرسمي للشركة، يثني على وصفاتها التي تعتمد الدهون الحيوانية.

وفي يناير من هذا العام، أعلنت إدارة ترامب عن إعادة تصميم الهرم الغذائي التقليدي، مع إعطاء الأولوية للمنتجات الحيوانية جنباً إلى جنب مع الفواكه والخضروات. وقال كينيدي في تصريح سابق: «الهرم مقلوب، الكثيرون يقولون ذلك، لكن الحقيقة أنه كان مقلوباً من قبل، ونحن فقط قمنا بتصحيحه».

وتعليقاً على الهرم الغذائي الجديد، قال خبراء التغذية إنه يفتقر إلى المعلومات الدقيقة، مثل تحديد الكميات المناسبة من الفواكه أو الزيوت الصحية، مما يجعله أكثر رسالة سياسية من كونه أداة تعليمية.

تحديات صحية محتملة

على الرغم من التركيز المتزايد على البروتينات في النظام الغذائي الصحي، إلا أن الجمعية الأمريكية لأمراض القلب لا تزال تحذر من مخاطر استهلاك الدهون المشبعة، التي ترفع من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ويأتي هذا التحرك من «ستيك آند شايك» في وقت تبتعد فيه العديد من الشركات عن الارتباط بالسياسة، في حين تخوض الشركة رهاناً على أن ارتباطها بـ«MAHA» سيعزز من شعبيتها.