Steak 'n Shake aposta na agenda MAHA para se destacar no mercado

Steak 'n Shake, rede de fast-food conhecida por suas batatas fritas preparadas com sebo bovino, anunciou a contratação de Michael Boes como seu primeiro 'Chief MAHA Officer'. Boes, ex-assessor sênior do Departamento de Saúde dos EUA durante o governo Trump, ocupará um cargo executivo focado em integridade nutricional, transparência de ingredientes e saúde a longo prazo dos clientes.

Ligação com a agenda Make America Healthy Again (MAHA)

MAHA, sigla para Make America Healthy Again, é uma vertente da agenda MAGA associada ao ativista Robert F. Kennedy Jr. A estratégia promove o consumo de alimentos de origem animal, questiona consensos científicos e defende uma abordagem baseada em evidências anedóticas em detrimento de pesquisas consolidadas.

Boes participou da reformulação da pirâmide alimentar americana lançada em janeiro, que prioriza produtos de origem animal em detrimento de grãos integrais. A nova pirâmide, apresentada por Kennedy e pela secretária de Agricultura Brooke Rollins, inverte a tradicional representação, colocando carnes e laticínios no topo.

Estratégia controversa e impacto no mercado

Apesar de muitas empresas evitarem associações políticas, Steak 'n Shake aposta que a aproximação com a agenda MAHA pode impulsionar seus negócios. A rede já utiliza ingredientes como sebo bovino e bitcoin em sua comunicação, com vídeos que destacam o apoio de Kennedy às suas receitas.

"Nomear um Chief MAHA Officer reforça nosso compromisso em tornar o Steak 'n Shake um diferencial no segmento de fast-food. Simplificando: comida saborosa também deve ser boa para você."

— Sardar Biglari, CEO da Biglari Holdings, dona da Steak 'n Shake

Críticas da comunidade científica

A nova pirâmide alimentar, defendida pela agenda MAHA, tem sido alvo de críticas por sua falta de clareza e por promover uma visão simplificada da nutrição. Especialistas destacam que, embora proteínas sejam importantes, alimentos ricos em gorduras saturadas, como as batatas fritas em sebo, não são necessariamente saudáveis.

A American Heart Association ainda considera o consumo excessivo de gorduras saturadas um fator de risco para doenças cardiovasculares.

O que esperar da estratégia?

  • Marketing agressivo: A rede deve intensificar campanhas que associem seus produtos a valores como tradição e saúde, mesmo que de forma controversa.
  • Influência política: A contratação de Boes e a adoção da agenda MAHA podem atrair consumidores alinhados ao movimento, mas também afastar aqueles que priorizam evidências científicas.
  • Impacto nas vendas: O sucesso da estratégia dependerá da capacidade da marca em equilibrar apelo comercial com credibilidade junto ao público.