米農務省、食肉加工工場のライン速度規制緩和を発表 専門家らが安全性と健康リスクを懸念
米農務省は食肉加工工場のライン速度規制を緩和する提案を発表。作業員の安全性や公衆衛生、環境への悪影響が懸念される。専門家らは「既に脆弱な食肉産業をさら...
乳児用粉ミルクに依然残留するPFAS汚染、FDAが警鐘
米国食品医薬品局（FDA）は、乳児用粉ミルクにPFAS（有機フッ素化合物）が依然として検出される問題を受け、汚染低減に向けた取り組みを強化。一部ブランドで基...
乳児用粉ミルクから「永遠の化学物質」検出もFDAは安全基準内と発表
米国の乳児用粉ミルク全体の安全性は高いとの政府調査結果が発表された。しかし専門家らは、PFAS（永遠の化学物質）の微量検出を踏まえ、さらなる安全対策の必要...
MAHAが農業法案で勝ち取った勝利と外科医総監指名撤回の波紋
下院農業法案審議で農薬規制を巡りMAHAが勝利を収めた矢先、ホワイトハウスが外科医総監候補の指名を撤回。食品供給に関する影響力を示す一方で、ワクチンなど公...
食品リコールの増加、実はシステムの脆弱性の表れ
トレーダージョーズが金属片混入の可能性でフォカッチャや冷凍米飯を回収するなど、ここ数か月で食品リコールが相次いでいる。専門家は、政府機関の人員削減や予...
米国の乳児用粉ミルク、重金属等の汚染は基準以下 FDA調査で判明
米食品医薬品局（FDA）は16ブランド312検体の乳児用粉ミルクを調査。重金属やPFASなどの汚染物質は基準値未満で、安全性が確認されたと発表した。
米国農務省の食品安全部門で人材流出が深刻化、専門家が警鐘
米国農務省の食品安全・検査局（FSIS）で熟練職員の大量退職が進行中。専門家らは、食品安全体制の弱体化と業務効率の低下を懸念。政府は早急な対策が必要と指摘...
最高裁で注目されるラウンドアップ訴訟、農薬表示の規制権限を巡る司法判断が食品業界に与える影響
米最高裁はラウンドアップの主成分グリホサートと発がんリスクに関する表示義務を巡り、連邦政府と州の規制権限のバランスを問う訴訟を審理。農薬メーカーのモン...