Steak ‘n Shake переходит на биткоин: экономия 50% на комиссиях и $6 млн в год

Революция в ресторанном бизнесе: Steak ‘n Shake выбирает биткоин

Сеть ресторанов Steak ‘n Shake объявила о масштабных изменениях в своей бизнес-модели, связанных с внедрением биткоин-платежей. По словам главы компании по маркетингу и цифровым активам (MAHA) Майкла Боэса, биткоин стал ключевым фактором роста продаж и сокращения расходов.

Экономия на комиссиях и рост продаж

По данным компании, использование биткоина вместо традиционных кредитных карт позволяет снизить комиссии на 50%. В среднем, комиссии по кредитным картам составляют от 2,5% до 3,5% за транзакцию. Если бы все клиенты расплачивались биткоином, Steak ‘n Shake сэкономила бы около $6 млн в год.

Эти средства направляются на развитие бизнеса. В результате, в третьем квартале 2025 года продажи в тех же точках выросли на 15%, обогнав такие сети, как McDonald’s, Taco Bell и Domino’s. По словам Боэса, это самый высокий рост продаж в отрасли.

Обновление меню и переход на здоровое питание

Сэкономленные средства позволили компании провести масштабную реформу меню. Steak ‘n Shake полностью отказалась от микроволновок, а с 1 июня 2025 года переходит на 100% травяное говяжье мясо во всех своих ресторанах. Ранее компания уже заменила растительные масла на говяжий жир для приготовления картофеля фри в рамках движения Make America Healthy Again.

На конференции Bitcoin 2026 в Лас-Вегасе Боэс представил два новых биткоин-тематических блюда: Bitcoin Milkshake и Bitcoin Steakburger. Их названия отражают ограниченную эмиссию биткоина — 21 миллион монет.

Закрытый биткоин-экономический цикл

Steak ‘n Shake создала замкнутый экономический цикл вокруг биткоин-платежей. Все полученные биткоины переводятся в стратегический резерв компании, который уже достиг $10 млн. Эти средства используются для программы бонусов для сотрудников — $0,21 в час, которая стартовала 1 марта 2025 года.

Боэс также заявил, что сам принимает биткоин в качестве части своей зарплаты. «Я один из первых руководителей в отрасли, кто получает часть компенсации в биткоине. Надеюсь, это станет новым стандартом для всей индустрии», — отметил он.

Глобальное присутствие и будущие планы

Сеть Steak ‘n Shake представлена в США, Франции, Италии, Португалии и Монако. Внедрение биткоин-платежей стало важным шагом в развитии компании, доказав, что криптовалюта может быть не только инвестиционным активом, но и инструментом для оптимизации бизнеса.

«Биткоин — это реальные деньги, созданные реальной энергией. Это здоровая валюта, которая позволяет нам делать более качественные продукты», — подчеркнул Боэс.