Steak ‘n Shake sänker kostnader med 50% tack vare Bitcoin – sparar 6 miljoner dollar per år

Steak ‘n Shake revolutionerar betalningar med Bitcoin

Under Bitcoin 2026-konferensen i Las Vegas meddelade Michael Boes, Chief MAHA Officer på Steak ‘n Shake, att företaget har uppnått en banbrytande framgång genom att integrera Bitcoin som betalningsmetod. Resultaten visar en dramatisk minskning av behandlingskostnader och en kraftig ökning av försäljningen.

Kostnadsbesparingar på 50% och 6 miljoner dollar per år

Boes förklarade att Steak ‘n Shake sparar upp till 50% på transaktionsavgifter när kunder betalar med Bitcoin istället för traditionella kreditkort. Kreditkortsföretag tar normalt ut mellan 2,5% och 3,5% per transaktion, medan Bitcoin-betalningar endast kostar hälften. Om alla kreditkortskunder skulle byta till Bitcoin skulle kedjan spara cirka 6 miljoner dollar årligen.

”Vi går framåt med Bitcoin – framtidens pengar”, säger Boes. De sparade pengarna används direkt för att förbättra menyn och ingredienserna.

Försäljningen ökar med upp till 15% per kvartal

Sedan lanseringen av Bitcoin-betalningar via Lightning Network den 16 maj 2025 har Steak ‘n Shake upplevt en imponerande försäljningsökning. Samma butiks försäljning ökade med 11% under andra kvartalet 2025 och accelererade till 15% under tredje kvartalet. Denna tillväxt överträffar konkurrenter som McDonald’s, Taco Bell och Domino’s. Boes kallar det för den högsta tillväxten inom restaurangbranschen.

Hälsosammare mat och nya Bitcoin-menyer

De sparade pengarna har möjliggjort flera förbättringar av menyn och verksamheten. Steak ‘n Shake har bland annat:

• Tagit bort mikrovågsugnerna från köken och övergått till 100% gräsbetat nötkött från och med den 1 juni.
• Byt ut fröoljor mot nötköttsfett för att fritera pommes frites, i linje med rörelsen Make America Healthy Again.
• Lanserat två nya Bitcoin-tema-menyer: Bitcoin Milkshake och Bitcoin Steakburger, inspirerade av Bitcoins fasta utbud på 21 miljoner mynt.

En sluten Bitcoin-ekonomi och personalförmåner

Steak ‘n Shake har skapat en sluten Bitcoin-ekonomi kring sina betalningar. All Bitcoin som mottas från kunder placeras i företagets strategiska Bitcoin-reserv, som nu uppgår till 10 miljoner dollar. Denna reserv finansierar ett Bitcoin-bonusprogram för timanställda, där de får 0,21 dollar per timme sedan den 1 mars. Boes själv tar även del av Bitcoin som en del av sin ersättning.

”Jag är en av de första inom branschen som accepterar Bitcoin som en del av min ersättning. Jag hoppas att detta banar väg för nya ersättningsmodeller i hela branschen.”

Framtiden för Steak ‘n Shake och Bitcoin

Steak ‘n Shake, som har hundratals restauranger i USA, Frankrike, Italien, Portugal och Monaco, fortsätter att expandera sin Bitcoin-strategi. Företaget ser Bitcoin som en nyckel till både ekonomisk effektivitet och hållbarhet inom restaurangbranschen.