Steak ‘n Shake sparer halvparten på betalingskostnader med Bitcoin – og tjener $6 millioner årlig

Bitcoin revolusjonerer hurtigmatkjeden

Steak ‘n Shake har oppnådd enestående resultater etter å ha innført Bitcoin som betalingsmiddel. Ifølge Michael Boes, sjef for marked og vekst (MAHA) i kjeden, har Bitcoin blitt en nøkkeldriver for forretningsresultatene og bidratt til en rekke positive endringer.

Rekordvekst og kostnadsbesparelser

Siden lanseringen av Bitcoin-betalingsplattformen via Lightning Network i mai 2025, har Steak ‘n Shake opplevd en eksplosiv vekst. Samme butikksalg økte med 11 % i andre kvartal 2025 og akselererte til 15 % i tredje kvartal – betydelig høyere enn konkurrenter som McDonald’s, Taco Bell og Domino’s. Boes omtaler dette som den høyeste veksten i bransjen.

Den økonomiske gevinsten er like imponerende: Ved å akseptere Bitcoin i stedet for kredittkort, reduseres prosesseringskostnadene med omtrent 50 %. Tradisjonelle kredittkortavgifter ligger vanligvis på mellom 2,5 % og 3,5 % per transaksjon. Hvis alle kunder hadde brukt Bitcoin, ville kjeden spart rundt $6 millioner årlig – midler som nå kanaliseres tilbake til forbedringer i virksomheten.

Sunnere mat og Bitcoin-økonomi

Boes understreker at Bitcoin ikke bare er en kostnadsbesparende løsning, men også en sunnere valuta som muliggjør bedre produkter. Steak ‘n Shake har allerede tatt grep for å forbedre matkvaliteten:

• Fjernet mikrobølgeovner fra kjøkkenene
• Går over til 100 % gressetende og gressavsluttet storfekjøtt fra juni 2024
• Byttet fra planteoljer til storfetalg til steking av pommes frites

I tillegg har kjeden lansert to nye Bitcoin-inspirerte menyvarer: Bitcoin Milkshake og Bitcoin Steakburger, begge knyttet til Bitcoins faste tilbud på 21 millioner mynter. Disse tiltakene er en del av kjedenes engasjement i Make America Healthy Again-bevegelsen.

Lukket Bitcoin-økonomi for ansatte og kunder

Steak ‘n Shake har bygget en lukket Bitcoin-økonomi rundt betalingsstrategien. Alle Bitcoin mottatt fra kunder inngår i selskapets strategiske Bitcoin-reserve, som nå er verdsatt til $10 millioner. Denne reserven finansierer blant annet et Bitcoin-bonusprogram for timelønnede ansatte, der de mottar $0,21 per time arbeidet – et program som ble lansert 1. mars.

Boes selv mottar også deler av sin lønn i Bitcoin, og fremhever dette som en bransjeførende modell for kompensasjon. «Jeg håper dette baner vei for nye lønnsmodeller i hele bransjen,» uttalte han under Bitcoin 2026-konferansen i Las Vegas.

Global ekspansjon og fremtidige planer

Steak ‘n Shake opererer for tiden hundrevis av restauranter i USA, Frankrike, Italia, Portugal og Monaco. Med de økonomiske gevinstene fra Bitcoin-integrasjonen, planlegger kjeden ytterligere utvidelse og innovasjon innen betalingsløsninger og matkvalitet.

«Vi går videre med Bitcoin – fremtidens penger. Det er ekte penger skapt med ekte energi, og det gjør det mulig for oss å tilby sunnere produkter.»
— Michael Boes, sjef for marked og vekst (MAHA), Steak ‘n Shake