Från bananskal till parfym: Det här varumärket revolutionerar doftindustrin

Toppnotan i den nya parfymen Miami Split kommer från en oväntad källa: en bananfabrik i Ecuador. Doften utvinns ur bananskalvatten, en biprodukt från frukttvättningen som tidigare slängdes. Det är ett av flera unika ingredienser som det nederländska företaget Abel Fragrance använder i sina produkter – helt utan fossila bränslen.

Från bananskal till bestående doft

Frances Shoemack, grundare av Abel Fragrance, berättar att nästan alla doftmolekyler i dagens parfymindustri härstammar från råolja. "Nästan alla doftmolekyler syntetiseras från fossila bränslen, säger hon. De är billiga, skalbara och har format den moderna parfymvärlden."

Shoemack, tidigare vinmakare från Nya Zeeland, startade Abel 2013 efter att ha flyttat till Amsterdam. Hon saknade hållbara alternativ inom parfymbranschen och beslutade sig för att själv utveckla en lösning. Tillsammans med parfymmakaren Isaac Sinclair började hon med eteriska oljor, men snabbt stod det klart att dessa hade begränsningar: de var svåra att göra hållbara, försvann snabbt och var dyra att arbeta med.

Biotech som framtidens lösning

För att lösa problemen vände sig teamet till bioteknik. De upptäckte att vissa doftmolekyler, som Ambroxin – som traditionellt utvinns ur valars maginnehåll för att skapa en varm, träig doft – nu kan framställas i laboratorium genom att fermentera växtsocker. Resultatet är en identisk molekyl, men utan fossila bränslen.

Idag finns endast omkring 100 biotekniska doftmolekyler på marknaden, jämfört med tusentals fossilbaserade alternativ. "Det är fortfarande dyrt och i början av utvecklingen, säger Shoemack. Men med stigande oljepriser kan det här driva på innovationen."

Abel använder också isolat – rena föreningar utvunna ur till exempel lavendel- eller pepparmintolja – samt unika naturliga dofter som banannotan, som utvecklats av företaget Symrise. Denna process kräver minimal energi och minskar avfall.

En hållbar revolution i doftindustrin

För Shoemack handlar det om mer än bara doft. "Vi vill visa att det går att skapa vackra, långvariga dofter utan att skada planeten, säger hon. Det är en utmaning, men också en möjlighet att förändra en hel industri."

"Det handlar om att välja rätt ingredienser och tekniker för att skapa en parfym som både doftar gott och är hållbar på riktigt."
Frances Shoemack, grundare av Abel Fragrance

Utmaningar och framtid

Trots framstegen kvarstår utmaningar. Biotekniska doftmolekyler är fortfarande dyrare än sina fossilbaserade motsvarigheter, och tillgången är begränsad. Men med ökad efterfrågan på hållbara produkter och stigande oljepriser kan biotekniken bli ett konkurrenskraftigt alternativ.

Abel Fragrance fortsätter att experimentera med nya ingredienser och metoder. Målet är att visa att det går att skapa parfym som både är miljövänlig och lockande för konsumenterna – utan att kompromissa med kvalitet eller doftupplevelse.