В США расширяется список отзываемых закусок из-за угрозы сальмонеллы: что нужно знать

Массовый отзыв закусок в США из-за угрозы сальмонеллы

В США начат массовый отзыв более 30 видов закусок из-за подозрений на заражение одного из ингредиентов бактерией сальмонеллы — потенциально смертельным патогеном. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) опубликовало соответствующее предупреждение, после чего к отзыву присоединились несколько крупных производителей.

Изначально проблема возникла у компании California Dairies Inc., которая отозвала сухое молоко и пахту, поставляемые производителям. Позднее другие бренды также начали отзывать продукцию, содержащую эти ингредиенты. FDA объединило все данные в единый список, чтобы предупредить потребителей о возможной опасности.

Какие продукты попали под отзыв?

По состоянию на 11 мая, FDA зафиксировало восемь отзывов, связанных с первоначальной проблемой. В список вошли следующие товары:

• Williams Sonoma — попкорн сырный (приправа «Белый чеддер»);
• Stoltzfus Family Dairy — сырные чипсы со вкусом лука и сметаны;
• Wildlife Seasoning — приправа для попкорна;
• Giant Eagle — чипсы Ita с пармезаном, чесноком и травами;
• Fisher, Southern Style Nuts, Squirrel Brand, Good Gather — смеси орехов и снеков;
• Pork King Good — свиные чипсы и бутылки с приправами;
• Zapp’s — чипсы Dirty;
• Ghirardelli — порошковые напитки.

Среди отозванных товаров, продававшихся в магазинах Target, значатся Good Gather Mexican Street Corn Trail Mix — смесь для перекуса с кукурузой.

Какие симптомы вызывает сальмонелла?

Симптомы заражения сальмонеллой могут проявляться по-разному. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), у большинства инфицированных наблюдаются:

• водянистый понос (возможно с кровью или слизью);
• сильные боли в животе.

У некоторых пациентов также могут возникать:

• головные боли;
• тошнота;
• рвота;
• потеря аппетита.

Первые признаки инфекции могут появиться в течение 6 часов — 6 дней после употребления заражённого продукта. В большинстве случаев организм справляется с инфекцией самостоятельно в течение 4–7 дней, однако в группе риска находятся:

• пожилые люди;
• дети младше 5 лет;
• беременные женщины;
• лица с ослабленным иммунитетом.

Что делать, если у вас есть отозванный продукт?

Потребителям рекомендуется внимательно изучить официальные уведомления о отзыве и сопоставить их с купленными товарами. Инструкции по дальнейшим действиям указаны в каждом конкретном уведомлении.

«В случае обнаружения подозрительного продукта его следует немедленно утилизировать или вернуть в магазин для возврата денежных средств», — отмечают в FDA.