Plus de 30 snacks rappelés aux États-Unis pour risque de contamination à la Salmonella

Un rappel massif de snacks en raison d’un risque de contamination à la Salmonella

Plus de trente produits de grignotage, commercialisés sous plusieurs marques, font actuellement l’objet d’un rappel aux États-Unis. La raison ? Un risque de contamination par la bactérie Salmonella, potentiellement mortelle. Ce rappel fait suite à une alerte de sécurité émise par la Food and Drug Administration (FDA) concernant des ingrédients laitiers contaminés.

Origine du rappel et extension aux autres marques

Tout a commencé le mois dernier, lorsque la société California Dairies Inc. a rappelé du babeurre et du lait en poudre en vrac distribués à des fabricants, en raison d’un risque de contamination par la Salmonella. Depuis, de nombreuses marques ont à leur tour rappelé leurs produits fabriqués avec ces ingrédients.

Pour faciliter l’identification des produits concernés, la FDA a compilé une liste exhaustive des articles rappelés, mettant en garde les consommateurs sur les risques encourus.

Liste des produits concernés

Selon la dernière mise à jour de la FDA en date du 11 mai, huit rappels distincts ont été enregistrés. Voici les produits concernés :

• Williams Sonoma : Popcorn Fireworks (assaisonnement cheddar blanc)
• Stoltzfus Family Dairy : Curds de fromage à l’oignon et à la crème aigre
• Wildlife Seasoning : Assaisonnement pour popcorn aromatisé
• Giant Eagle : Ita Chips au parmesan, à l’ail et aux herbes
• Fisher, Southern Style Nuts, Squirrel Brand, Good Gather : Mélanges de noix
• Pork King Good : Peaux de porc et bouteilles d’assaisonnement
• Zapp’s : Chips Dirty (pommes de terre)
• Ghirardelli : Mélanges de boissons en poudre

Parmi ces produits, le Good Gather Mexican Street Corn Trail Mix, vendu chez Target, est également concerné.

Symptômes d’une infection à la Salmonella

Les symptômes d’une infection à la Salmonella varient d’une personne à l’autre. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les signes les plus courants incluent :

• Diarrhée aqueuse, pouvant contenir du sang ou du mucus
• Crampes abdominales sévères

D’autres symptômes peuvent également apparaître, tels que :

• Maux de tête
• Nausées
• Vomissements
• Perte d’appétit

Ces symptômes peuvent se manifester entre 6 heures et 6 jours après l’infection. La FDA précise que la plupart des personnes se rétablissent sans traitement en 4 à 7 jours. Cependant, dans certains cas, l’infection peut être mortelle, notamment pour les personnes les plus vulnérables :

• Personnes âgées
• Enfants de moins de 5 ans
• Femmes enceintes
• Personnes immunodéprimées

Que faire si vous possédez un produit rappelé ?

Les consommateurs sont invités à consulter les avis de rappel complets pour vérifier si les produits qu’ils ont achetés figurent sur la liste. Les instructions spécifiques à suivre en cas de possession d’un produit rappelé sont disponibles dans chaque avis individuel.

« La sécurité des consommateurs est notre priorité absolue. Nous encourageons tous ceux qui possèdent un produit concerné à ne pas le consommer et à suivre les recommandations fournies par les fabricants. »

— FDA