En ny rapport fra Verdens Meteorologiske Organisation og FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) afslører, hvordan klimaforandringer og ekstreme vejrforhold i stigende grad truer verdens fødevareproduktion. Rapporten, der kombinerer vejr- og landbrugsdata, viser, at lande som Brasilien, Chile og USA allerede oplever betydelige tab inden for landbrug og akvakultur.

I Brasilien har gentagne hedebølger og tørkeperioder de seneste år medført store tab for landbruget. I april 2024 ramte en intens hedebølge store dele af landet, blot måneder efter endnu en ekstrem varmeperiode havde ramt det sydlige Brasilien. I Rio de Janeiro nåede varmeindekset op på 62 grader celsius – det højeste i et årti. Disse begivenheder er en del af en længerevarende cyklus af ekstrem varme, der har ramt en af verdens største landbrugsproducenter.

Afgrøder som soja og majs, som er blandt Brasiliens vigtigste eksportvarer, har lidt store tab i delstater som São Paulo. Også jordnødder, kartofler, sukkerrør og arabica-kaffe har været ramt af omfattende skader. I det centrale-vestlige Brasilien har svin lider under alvorlig varmestress i næsten et år. Da en koldfront blev blokeret af en varmedom, udløste det desuden ødelæggende regnskyl og oversvømmelser i delstaten Rio Grande do Sul, hvilket forstyrrede forsyningskæden for rosa rejer i hele landet.

Rapporten fremhæver også andre lande, der er ramt af klimaforandringerne. I Chile førte opvarmning af havene i 2016 til massive algeopblomstringer, der dræbte omkring 100.000 tons opdrættet laks og ørred – den største akvakultur-dødsulykke i historien. I USA’s Pacific Northwest medførte en hedebølge i 2021 tab af hele hindbær- og brombærhøsten, og juletræsplantager oplevede et fald på 70 procent i trævolumen. Kombinationen af ekstrem varme, tørke og skovbrande førte desuden til en stigning på 21-24 procent i det brændte skovareal i Nordamerika det år.

I Indien faldt hvedeudbyttet i over en tredjedel af delstaterne med 9-34 procent efter en rekordvarme i 2022. Husdyr, der led under varmestress, producerede op til 15 procent mindre mælk, og nogle kål- og blomkålsafgrøder blev halveret. I Kirgisistans Fergana-bjergkæde, kendt for sit år rundt sne, steg forårets temperaturer med 50 procent sammenlignet med tidligere år.

Fødevareproduktion i en varmere verden

Rapporten understreger, at ekstrem varme ikke længere er en undtagelse, men en ny normal. For at imødegå udfordringerne kræver det en omstilling af landbrugsmetoder og en styrkelse af forsyningskæderne. Eksperter peger på behovet for mere modstandsdygtige afgrøder, bedre vandforvaltning og innovative løsninger for at sikre fødevaresikkerheden i fremtiden.

«Vi står over for en global fødevarekrisi, hvis vi ikke handler hurtigt. Klimaforandringerne påvirker allerede landbrug og fødevareproduktion på tværs af kloden, og konsekvenserne vil blive endnu mere alvorlige, hvis vi ikke ændrer kurs,» siger en talsmand fra FAO.

Rapporten fungerer som en advarsel om, at klimaforandringerne ikke kun er en miljømæssig udfordring, men også en økonomisk og social trussel, der kræver øjeblikkelig handling.

Kilde: Vox