Bevande dolcificate artificialmente aiutano a perdere peso, ma l'acqua resta la scelta migliore

Le bevande dolcificate artificialmente possono contribuire alla perdita di peso, ma l'acqua rimane la scelta più salutare per il benessere generale. Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, sostituire le bevande zuccherate con alternative dolcificate artificialmente o con acqua aiuta a ridurre il peso corporeo nel lungo periodo.

I risultati dello studio di Harvard

I ricercatori della Harvard T.H. Chan School of Public Health, in Massachusetts, hanno analizzato i dati di oltre 143.000 persone coinvolte in tre studi longitudinali: il Nurses’ Health Study, il Nurses’ Health Study II e lo Health Professionals Follow-up Study. I partecipanti, di età compresa tra 26 e 65 anni, sono stati monitorati per 24-32 anni attraverso questionari biennali che aggiornavano dati medici, stile di vita e misure antropometriche.

I risultati hanno mostrato che, in media, i partecipanti guadagnavano 1,3 kg ogni quattro anni. Tuttavia, sostituire tre porzioni settimanali di bevande zuccherate con alternative dolcificate artificialmente portava a una perdita di peso di 1,39 kg. Risultati simili sono stati osservati anche sostituendo le bevande zuccherate con acqua.

Gli studiosi hanno inoltre rilevato che sostituire le bevande dolcificate artificialmente con acqua comportava solo una modesta riduzione del peso, confermando che l'acqua è la scelta più efficace per la perdita di peso a lungo termine.

I rischi delle bevande dolcificate artificialmente

Nonostante i benefici per la perdita di peso, gli esperti sottolineano che il consumo eccessivo di bevande con dolcificanti artificiali può comportare rischi per la salute. Tra questi, l'aumento del rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e alterazioni del microbiota intestinale.

«Evitate completamente i dolcificanti artificiali optando per l'acqua. In questo modo si evitano sia gli effetti negativi dello zucchero che quelli dei dolcificanti, favorendo al contempo la perdita di peso», ha dichiarato il dottor Mir Ali, chirurgo bariatrico e direttore medico del MemorialCare Surgical Weight Loss Center in California.

«L'acqua garantisce idratazione senza additivi ed è un'alternativa ideale alle bevande ultra-processate, zuccherate o dolcificate artificialmente. Scegliere l'acqua è un ottimo modo per ridurre il consumo di cibi trasformati nella dieta», ha aggiunto Kristin Kirkpatrick, dietista presso la Cleveland Clinic e presidente di KAK Consulting.

Consigli degli esperti per una scelta salutare

Gli specialisti raccomandano di preferire l'acqua come bevanda principale, soprattutto per chi cerca di perdere peso o migliorare la salute generale. Ecco alcuni suggerimenti:

• Sostituire gradualmente le bevande zuccherate con acqua o alternative a basso contenuto calorico.
• Leggere attentamente le etichette per evitare bevande con dolcificanti artificiali nascosti.
• Optare per infusi naturali o acqua aromatizzata con frutta fresca per variare il gusto senza aggiungere zuccheri.
• Mantenere un adeguato apporto idrico durante la giornata, soprattutto in caso di attività fisica o climi caldi.
• Consultare un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato che includa scelte salutari e sostenibili.

Conclusioni

Sebbene le bevande dolcificate artificialmente possano rappresentare un'alternativa temporanea alle bevande zuccherate per chi cerca di perdere peso, l'acqua rimane la scelta più sicura e salutare. Gli esperti concordano: evitare gli zuccheri e i dolcificanti artificiali è la strategia migliore per il benessere a lungo termine.