Substitutos do açúcar podem ajudar na perda de peso, mas água é a melhor opção

Estudo de Harvard reforça benefícios de substituir refrigerantes por água ou adoçantes

Uma nova pesquisa da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, revela que trocar bebidas açucaradas por versões com adoçantes artificiais ou água pode contribuir para a perda de peso a longo prazo. Os resultados, publicados no American Journal of Clinical Nutrition, destacam que ambos os substitutos oferecem vantagens, mas a água permanece como a escolha mais saudável.

Resultados mostram perda de peso modesta, mas consistente

Os cientistas analisaram dados de 143 mil participantes, com idades entre 26 e 65 anos, ao longo de 24 a 32 anos. Os resultados indicaram que:

• Substituir três porções semanais de bebidas açucaradas por versões com adoçantes artificiais levou a uma perda média de 1,39 kg;
• Trocar refrigerantes por água também resultou em redução de peso, embora menos expressiva;
• Substituir adoçantes artificiais por água teve efeito modesto na perda de peso.

Segundo os pesquisadores, a média de ganho de peso entre os participantes a cada quatro anos foi de 1,3 kg.

Especialistas alertam para riscos dos adoçantes artificiais

Apesar dos benefícios para a perda de peso, especialistas não envolvidos no estudo destacam que o consumo excessivo de adoçantes artificiais pode trazer efeitos adversos à saúde. Entre os riscos mencionados estão:

• Possível aumento do apetite;
• Impacto negativo na microbiota intestinal;
• Maior probabilidade de desenvolver resistência à insulina.

"Evitar adoçantes completamente e optar pela água pura é a melhor escolha. Isso elimina os efeitos negativos tanto do açúcar quanto dos adoçantes artificiais, além de ser benéfico para a perda de peso."

"A água oferece hidratação sem aditivos. Bebidas açucaradas e com adoçantes artificiais são consideradas ultraprocessadas. Optar pela água é uma ótima maneira de reduzir o consumo de alimentos processados na dieta."

Água continua sendo a opção mais saudável

Embora os adoçantes artificiais possam auxiliar na redução de calorias, especialistas reforçam que a água é a alternativa mais segura e eficaz. Além de não conter calorias, ela não apresenta riscos associados ao consumo excessivo de adoçantes.

Os pesquisadores destacam que a substituição de bebidas açucaradas por água ou adoçantes artificiais deve ser feita de forma equilibrada, sempre priorizando a saúde a longo prazo.