스모키 본스 전 지역 매장 일제 폐점…BBQ 체인 ‘최후의 선택’

갑작스러운 전면 폐점 소식

미국 전역에서 바비큐 체인점으로 알려진 스모키 본스 바 & 파이어 그릴(Smokey Bones Bar & Fire Grill)이 모든 매장을 일제히 폐점했다고 지역 언론을 통해 알려졌다. 4월 28일 기준으로 전 지역 매장이 문을 닫았으며, 고객이나 직원들이 매장에 방문했을 때 폐점 안내문이 붙어 있는 등 갑작스러운 조치가 이뤄졌다.

폐점 현장 목격담

인디애나 주의 WANE 15, 펜실베이니아의 TribLive, 로드아일랜드의 10 WJAR 등 여러 지역 언론은 폐점 소식을 전하며, 고객들이 매장에 도착했을 때 문이 잠겨 있고 폐점 안내문이 붙어 있는 모습을 포착했다고 보도했다. 인디애나 한 매장의 폐점 안내문에는 "2024년 4월 28일부로 이 매장이 영구 폐점되었음을 알려드립니다. 오랜 시간 저희를 지지해 주신 고객님께 감사드립니다"라는 내용이 적혀 있었다.

또한 패스트 컴퍼니(Fast Company)가 스모키 본스의 웹사이트 매장 찾기 도구를 확인한 결과, 모든 매장의 영업 시간이 "폐점"으로 표시되어 있었다. 현재 매장 찾기 도구에는 15개 주에 위치한 매장이 등록되어 있지만, 모든 매장이 폐점된 상태다. 모든 폐점이 영구적인지는 아직 명확하지 않다.

모기업의 파산 절차와 연관성

스모키 본스의 갑작스러운 폐점은 모기업인 Twin Hospitality Group과 그 모기업인 FAT 브랜즈(FAT Brands)의 재정난과 무관하지 않다. FAT 브랜즈는 1월 Chapter 11 파산 보호 신청을 했고, 이는 자본 구조를 재정비해 각 브랜드의 경쟁력을 유지하기 위한 조치였다고 밝혔다. Twin Hospitality Group 또한 1월에 Chapter 11 파산 절차를 신청했다.

FAT 브랜즈는 파산 절차와 함께 10개 이상의 underperforming(저성장) 매장을 폐점했지만, 나머지 매장은 정상 운영될 것이라고 밝혔다. 그러나 스모키 본스의 경우, 이 계획이 바뀌면서 전면 폐점이 이뤄진 것으로 보인다.

FAT 브랜즈의 자산 매각 계획

3월에는 Nation’s Restaurant News가 FAT 브랜즈가 자산 일부 또는 전부를 매각할 준비를 하고 있다고 보도했다. 그리고 이번 주 법원 문건에 따르면, FAT 브랜즈가 입찰자를 확정했다는 소식이 전해졌다. 이는 스모키 본스의 폐점과 밀접한 관련이 있는 것으로 분석된다.

스모키 본스의 30년 역사 마감

스모키 본스는 1990년대 초반 설립되어 약 30년간 미국 전역에서 바비큐 체인점으로 성장해왔다. 그러나近年来의 재정난과 모기업의 파산 절차로 인해 더 이상 운영을 지속하기 어려운 상황에 이르렀다. 폐점 소식은 많은 팬들에게 아쉬움을 안겼다.

향후 전망: 체인점의 미래는?

FAT 브랜즈는 파산 절차를 통해 자본 구조를 재정비하고 각 브랜드의 경쟁력을 강화하겠다는 계획을 밝혔다. 그러나 스모키 본스의 경우 이미 전면 폐점이 이뤄지면서, 체인점의 명운이 사실상 끝났다는 분석이 우세하다. 나머지 브랜드들의 운명은 아직 불확실하지만, 모기업의 재정 상태가 개선되지 않는다면 추가적인 폐점 가능성이 제기되고 있다.

고객들에게 전하는 말

"스모키 본스 매장들이 영구 폐점되면서 많은 고객님께 실망을 드리게 되어 진심으로 사과드립니다. 그동안 저희를 지지해 주신 모든 분께 깊은 감사를 전합니다."

주요 폐점 지역 목록

현재까지 확인된 폐점 지역은 다음과 같다. exact locations may vary as reports are still coming in:

• 인디애나주
• 펜실베이니아주
• 로드아일랜드주
• 플로리다주
• 텍사스주
• 일리노이주
• 미시간주
• 오하이오주
• 테네시주
• 버지니아주
• 노스캐롤라이나주
• 조지아주
• 캔자스주
• 미주리주
• 콜로라도주

정확한 폐점 매장 수는 지속해서 확인 중이며, 추가 정보가 확인되는 대로 업데이트될 예정이다.