Ny konkurrent til Erewhon åpner i West Hollywood – uten markedsføring, men med stor suksess

En $20 smoothie og en $19 jordbær er typiske for Erewhon, den luksuriøse matbutikken som har blitt et samlingspunkt for kjendiser i Los Angeles. Men nå har en ny aktør dukket opp like i nærheten – og den konkurrerer direkte med den kjente kjeden.

Laurel Supply, en stor butikk med naturlig lys og treinteriør, åpnet nylig i West Hollywood. Den ligger bare noen kvartaler unna en av Erewhons flere butikker. Med sitt utseende og design minner den umiddelbart om Erewhon, noe som ikke er tilfeldig. Eierne bak prosjektet driver også naborestauranten Laurel Hardware, og har dermed god kjennskap til området og markedet.

Det mest overraskende med åpningen er at Laurel Supply ikke har brukt tradisjonell markedsføring. Ingen pressemeldinger, ingen annonser – og ingen sosiale medier. I stedet satser butikken på to ting: sitt visuelle uttrykk og forventningen om at nysgjerrige kunder selv vil dele opplevelsen på nett.

Allerede i løpet av åpningshelgen ble butikken omtalt i dusinvis av TikTok-videoer. Brukere stod utenfor og sammenlignet de to butikkene, og kommenterte den nye konkurrenten. «En Erewhon-imitasjon har åpnet rett over gata,» lød en typisk kommentar i en video som raskt ble delt.

Kampen om de velstående kundene

Erewhon tiltrekker seg kunder med høye budsjetter, men de fleste kjøper bare utvalgte produkter – som ferdiglagede måltider, populære snacks eller merkevare-smoothies. Likevel er butikken lønnsom. I 2023 hadde kjeden en omsetning på over 171 millioner dollar, ifølge Fast Company.

Et av Erewhons mest populære produkter er Hailey Bieber-smoothien, som alene genererte 10,6 millioner dollar i salg siden lanseringen i 2022. Men det er ikke bare produktene som trekker kunder – det er livsstilen butikken representerer. Kunder betaler for eksempel 200 dollar i året for medlemskap, som blant annet gir gratis smoothie.

«Erewhon befinner seg i skjæringspunktet mellom to store trender innen luksusmarkedet: luksus som opplevelse, ikke bare produkt, og velvære-trenden.»

Pamela Danziger, ekspert på luksusdetaljhandel, til Vogue Business

Laurel Supply satser på at de samme kreftene som gjorde Erewhon populært, også vil gjelde for dem. I stedet for å bruke millioner på annonser, er butikken i seg selv markedsføringen.

Hva kan du forvente inne i butikken?

Inne i Laurel Supply er det fullt av friskpresset juice i glassflasker, fargerike grønnsaker og frukt som fyller hyllene. Det er flere stasjoner for ferdigmat, som en matcha-bar og en sushidisk. For de som ønsker å spise på stedet, er det solrike uteområder. Til og med en innendørs mølle for fersk pizza er tilgjengelig for de som vil ta med seg maten eller spise på stedet.

Med sin strategi har Laurel Supply allerede vist at det er mulig å utfordre en etablert aktør uten store markedsføringsbudsjetter. Nøkkelen ligger i å skape en opplevelse som kundene selv ønsker å dele – og det ser ut til å fungere.