Spiser du de samme måltider hver dag? Det kan hjælpe dig med at tabe mere vægt

En ny undersøgelse tyder på, at gentagne måltider kan bidrage til større vægttab. Forskerne fandt en klar sammenhæng mellem faste spisevaner og effektivt vægttab, selvom undersøgelsen ikke fastslår en direkte årsagssammenhæng.

Faste spisevaner gav bedre resultater

I undersøgelsen deltog 112 voksne med overvægt eller fedme, som gennemførte et struktureret vægttabsprogram over 12 uger. Deltagerne registrerede alle måltider i en mobilapp og vejede sig dagligt via en trådløs skala. Forskerne analyserede derefter, hvor rutineprægede spisevanerne var på to måder:

• Kaloriemæssig stabilitet: Hvor meget det daglige kalorieindtag varierede fra dag til dag og mellem hverdage og weekender.
• Gentagne måltider: Hvor ofte deltagerne spiste de samme retter og snacks over tid.

Resultaterne viste, at deltagere med faste spisevaner tabte sig i gennemsnit 5,9% af deres kropsvægt, sammenlignet med 4,3% blandt dem med en mere varieret kost.

Kaloriernes betydning

Undersøgelsen afslørede også, at større stabilitet i kalorieindtaget var forbundet med bedre vægttabsresultater. For hver 100 kalorier, der dagligt svingede i indtaget, faldt vægttabet med omkring 0,6%. Dette understreger vigtigheden af at holde et stabilt kalorieindtag for at opnå de bedste resultater.

"Konsistens virker bedst, når grundlaget er stærkt. Hvis måltiderne er næringsrige, kan de understøtte en sund kost. Men mangler de vigtige næringsstoffer, kan man ende med at mangle noget, selvom man spiser det samme hver dag," siger Kristin Kirkpatrick, registreret diætist ved Cleveland Clinic og præsident for KAK Consulting. Hun var ikke involveret i undersøgelsen.

Kirkpatrick tilføjer dog, at en sådan rutine ikke altid er realistisk i hverdagen med rejser, stress og skiftende skemaer. "Uden struktur og støtte kan det være svært at opretholde en sådan konsistens," forklarer hun.

Enkelhed kan føre til varige vaner

Forskerne konkluderer, at simplificering af madvalg kan hjælpe med at opbygge bæredygtige, sunde vaner – også i udfordrende madmiljøer. Dette kan omfatte at rotere sine "go-to"-retter og holde et stabilt kalorieindtag. For mange mennesker handler det om at finde en balance mellem variation og konsistens for at opnå de bedste resultater.

Undersøgelsen er publiceret i tidsskriftet Health Psychology.