Ghirardelli rappelle 13 mélanges de boissons en poudre pour risque de salmonellose

La société Ghirardelli Chocolate Company, basée en Californie, a lancé un rappel volontaire de 13 de ses mélanges de boissons en poudre en raison d’un risque potentiel de contamination par Salmonella.

Ce rappel fait suite au rappel de poudre de lait effectué par California Dairies, fournisseur de l’ingrédient utilisé dans ces produits. L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a publié un avis de rappel le 28 avril. À ce jour, aucun cas d’intoxication n’a été signalé.

Quels produits sont concernés par le rappel ?

Le rappel concerne une sélection limitée de mélanges de boissons en poudre, principalement distribués aux professionnels de la restauration et aux institutions. Cependant, Ghirardelli précise que certains de ces produits ont pu être vendus aux consommateurs via des plateformes de commerce électronique.

Voici la liste des produits concernés :

• 30 livres de Cappuccino Chocolat
• 30 livres de Cappuccino Blanc Classique
• 4/2 livres de Chocolat Chaud Premium en vrac
• 6/3 livres de Poudre de Cacao Chocolat
• 6/3,12 livres de Poudre de Cacao Blanc
• 6/3 livres de Mélange de Frappe Vanille
• 6/3,12 livres de Mélange de Frappe Chocolat
• 6/3,12 livres de Mélange de Frappe Blanc Classique
• 10 livres de Mélange de Frappe Chocolat
• 10 livres de Mélange de Frappe Blanc Classique
• 6/3,12 livres de Mélange de Frappe Blanc Moka
• 6/3,12 livres de Mélange de Frappe Moka
• 6/3,12 livres de Mélange de Frappe Chocolat Chaud

Le communiqué de rappel de Ghirardelli inclut également la liste complète des numéros de lot et des dates de péremption des produits concernés.

Pourquoi ce rappel ?

Ghirardelli précise que ses tests internes n’ont révélé aucune contamination. Cependant, l’entreprise a décidé de procéder à ce rappel par « précaution ».

Une grande partie des mélanges de boissons en poudre concernés a été mise en quarantaine dans les entrepôts de l’entreprise. Ghirardelli collabore avec ses partenaires pour récupérer ou éliminer les produits potentiellement contaminés déjà distribués.

Que faire si vous avez acheté un produit concerné ?

Les détaillants ayant reçu un produit concerné doivent contacter le service client de Ghirardelli au 1-855-744-1426 pour obtenir des instructions concernant les retours, ainsi qu’un remboursement ou un remplacement.

Les consommateurs ayant acheté ou consommé un produit concerné peuvent contacter directement Ghirardelli au 1-844-776-0419. Ils peuvent également remplir le formulaire de contact sur le site web de l’entreprise, et l’équipe service client les recontactera.

Quels sont les symptômes d’une infection à Salmonella ?

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les bactéries Salmonella peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Bien que toute personne puisse être touchée, certains groupes sont plus vulnérables :

• Les enfants de moins de 5 ans
• Les adultes de 65 ans et plus
• Les personnes immunodéprimées

Selon la Clinique Mayo, les symptômes les plus courants apparaissent dans les 8 à 72 heures après l’exposition et incluent :

• Diarrhée
• Fièvre
• Crampes d’estomac

La plupart des personnes en bonne santé se rétablissent en quelques jours à une semaine sans nécessiter de traitement.