FDA サルモネラ菌 健康被害 ギラデルリ 食品回収 粉末飲料

サルモネラ菌汚染の可能性で粉末飲料ミックスを回収

米カリフォルニア州に本社を置くチョコレートメーカー、ギラデルリ社は4月28日、サルモネラ菌汚染の可能性があるとして、13種類の粉末飲料ミックスを自主回収すると発表した。同社は、原材料の乳粉末を供給していたカリフォルニア・ダイアリーズ社が乳粉末を回収したことを受け、予防措置として実施したとしている。

米食品医薬品局（FDA）は4月28日に回収を発表したが、現時点で健康被害の報告はない。

回収対象商品の一覧

回収対象は、主に業務用として販売されていた粉末飲料ミックス。ただし、一部の商品はECサイトを通じて一般消費者が購入していた可能性があるという。対象商品は以下の通り：

  • 30ポンド入り チョコレートフレーバーフラッペ
  • 30ポンド入り クラシックホワイトフラッペ
  • 4/2ポンド入り プレミアムホットココアパウチ（バルク）
  • 6/3ポンド入り チョコレートココアSweet Ground Powder
  • 6/3.12ポンド入り ホワイトチョコレートフレーバーSweet Ground Powder
  • 6/3ポンド入り バニラフラッペミックス
  • 6/3.12ポンド入り チョコレートフレーバーフラッペミックス
  • 6/3.12ポンド入り クラシックホワイトフラッペミックス
  • 10ポンド入り チョコレートフレーバーフラッペミックス
  • 10ポンド入り クラシックホワイトフラッペミックス
  • 6/3.12ポンド入り ホワイトモカフラッペミックス
  • 6/3.12ポンド入り モカフラッペミックス
  • 6/3.12ポンド入り フローズンホットココアフラッペミックス

ギラデルリ社は、回収対象商品のロット番号と賞味期限の一覧を公表している。

回収の背景と対応

同社は内部検査で汚染を確認しておらず、予防措置として回収を実施したと説明。倉庫に保管されている商品の出荷を停止し、流通先からの回収・廃棄を進めている。

今後の対応方法

小売業者向け：回収対象商品を受領した小売業者は、ギラデルリ社の専用ホットライン（1-855-744-1426）に連絡し、返品・交換・返金の手続きを受けることができる。

消費者向け：影響を受けた商品を購入または摂取した消費者は、同社の専用ダイヤル（1-844-776-0419）に連絡するか、ウェブサイトの問い合わせフォームから連絡すれば、対応を受けられる。

サルモネラ菌感染症の症状

米疾病対策センター（CDC）によると、サルモネラ菌による食中毒の主な症状は、下痢、発熱、腹痛で、感染から8〜72時間後に発症する。ただし、無症状の場合もある。健康な成人は数日から1週間で回復するが、重症化するリスクの高いグループは以下の通り：

  • 5歳未満の子供
  • 65歳以上の高齢者
  • 免疫力が低下している人

米メイヨークリニックによると、ほとんどの場合、自然治癒が見込まれるが、症状が重い場合は医療機関を受診することが推奨される。

「サルモネラ菌汚染の可能性がある商品をお持ちの方は、速やかに使用を中止し、回収手続きを進めてください」
— ギラデルリ社広報担当者
出典: Fast Company
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